Không chỉ là nồi nấu cháo điện chống khê, chống cháy mà bạn còn có thể dùng nồi để kho cá, thịt khối lượng lớn, hầm xương, nấu phở hay nấu cao, ninh. Nồi sử dụng thanh nhiệt dạng chùm làm nóng dầu trong khoang và nồi để cháo. Và các nguyên liệu bên trong được nấu chín bằng sức nóng của dầu. Nhiệt lượng phân bổ đều khắp nồi nên cháo nhanh chín, chín đều, mịn và ngon hơn tất cả các loại nồi thông thường.
Đánh giá nồi nấu cháo đa năng sử dụng dầu dẫn nhiệt
Về cấu trúc
Nồi nấu cháo điện sử dụng dầu dẫn nhiệt được làm từ inox 304. Với trường hợp khách hàng yêu cầu giảm chi phí thì chúng tôi có thể sử dụng inox 201. Điều này giúp giảm thiểu chi phí đáng kể. Tuy nhiên bạn cần vệ sinh và bảo quản nồi thường xuyên hơn để tránh hen gỉ.
Về cấu tạo vật lý khoang nấu cháo gồm 3 lớp: 2 lớp inox trong và 1 lớp inox dẫn dầu. Khoang dẫn nhiệt dầu dày 10mm giữa 2 lớp inox trong và giữa. Lớp bảo ôn cách nhiệt giữa những lớp inox. Vì cấu tạo của nồi cũng như mức độ khó trong thiết bị chế biến nên nồi nấu cháo điện dùng dầu dẫn nhiệt thường có giá thành cao hơn so với các dòng nồi nấu cháo điện thông thường.
Trên thực tế, nhiều cơ sở kinh doanh cháo dinh dưỡng quy mô nhỏ, kinh phí đầu tư hạn chế. Đã đề nghị bỏ lớp inox bên trong và lớp cách nhiệt để sở hữu nồi với giá giảm đáng kể. Đối với những trường hợp như thế này, chúng tôi lưu ý khách hàng phải hết sức cẩn thận trong quá trình sử dụng. Vì không có lớp cách nhiệt nồi sẽ rất nóng, gây bỏng cho người sử dụng. Nên đây là phương án giảm chi phí mà chúng tôi không khuyến nghị.
Trên nồi nấu cháo dẫn dầu, chúng tôi sử dụng thanh nhiệt. Loại thanh nhiệt mới nhằm tối ưu hóa thể tích khoang chứa, giảm thiểu lượng dầu đun nóng. Thanh nhiệt kiểu chùm tia có kích thước nhỏ hơn so với thanh thông thường. Nhưng do được tối ưu hóa nên công suất vẫn tương đương.
Về nguyên tắc hoạt động
Dầu dẫn nhiệt được chứa đầy trong ngăn chứa dầu giữa inox trong và inox giữa. Dầu dẫn nhiệt này bao phủ toàn bộ đáy nồi và thành nồi. Chúng tôi sử dụng 1 thanh nhiệt công nghệ Nhật Bản vào hộp dầu dưới đáy nồi. Tại hộp dầu đốt nóng và đun dầu trực tiếp, dầu dẫn nhiệt có thể đạt nhiệt độ từ 220 đến 250 độ C khi sôi. Cao hơn nhiều so với nhiệt độ của hơi nước. Toàn bộ nhiệt lượng từ thanh nhiệt được dầu dẫn nhiệt phân bố đều đến mọi vị trí trong ngăn nấu để nấu cháo và các nguyên liệu bên trong.
Ưu điểm khi nấu cháo bằng nồi dầu dẫn nhiệt
· Cháo chín đều, mịn, hoàn toàn không bị khê hay cháy.
· Rút ngắn hơn 60% thời gian nấu cháo so với các dòng nồi nấu cháo bằng hơi hiện nay
· Sử dụng đơn giản, dễ dàng vệ sinh nhờ van xả dưới đáy nồi.
· Tiết kiệm điện do sử dụng thanh nhiệt tiên tiến cũng như rút ngắn thời gian đun nấu.
· Có thể kết hợp với bộ nồi khuấy tự động để nấu những món ăn đòi hỏi kỹ thuật cao.
· Tiết kiệm chi phí vì lượng dầu dẫn nhiệt ít bị tiêu hao trong mỗi lần sử dụng.
· Siêu bền, hoạt động ổn định trong thời gian dài và rất ít khi hỏng hóc.
Ngoài ra, như đã nói ở trên, với nồi nấu cháo dầu dẫn nhiệt bạn hoàn toàn có thể sử dụng cho các mục đích khác nhau. Đặc biệt là nấu cao hay nấu thuốc bắc.
Địa chỉ mua dầu truyền nhiệt uy tín ở đâu?
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ XE NÂNG Á CHÂU
1. CUNG CẤP PHỤ TÙNG LINH KIỆN XE NÂNG HÀNG
2. CUNG CẤP NHỚT MÁY VÀ NHỚT THỦY LỰC CAO CẤP DÀNH CHO XE NÂNG
3. MUA BÁN VÀ CHO THUÊ XE NÂNG ĐÃ QUA SỬ DỤNG CHO CÁC CHỦNG LOẠI: GAS, XĂNG, DẦU, ĐIỆN
4. DỊCH VỤ BẢO TRÌ, SỬA CHỮA XE NÂNG CHUYÊN NGHIỆP
Để biết thêm chi tiết xin vui lòng liên hệ:
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ XE NÂNG Á CHÂU
Địa chỉ văn phòng : 160/10 Phan Huy ích, Phường 12, Quận Gò Vấp, TPHCM
Địa chỉ kinh doanh : 234 Bùi Văn Ngữ, Khu Phố 7, Phường Hiệp Thành, Quận 12, TPHCM
Hotline : 0939.402.503 - 0899.477.179 - 0906.778.335
Email : xenangachau@gmail.com - website: http://www.xenangachau.com